A Loja

Fabrico, comércio, importação e exportação de produtos
de confeitaria, pastelaria, designadamente doces
conventuais e regionais.

História da Loja

A continuidade da sua estrutura familiar permitiu conservar memórias, receitas e saberes de gerações. A história da Casa Costinhas começa há mais de 100 anos com a Maria Ribeiro Costa e a Adelina Ribeiro Costa, as primeiras donas da “Casa Costinhas”. As duas irmãs, depois de ficarem órfãs foram acolhidas no Convento de Santa Clara. Foi aqui, junto com as freiras Clarissas, mestres na arte de doçaria, que receberam os ensinamentos e as receitas que tornaram a “Casa Costinhas” famosa. A lei dos “mata-frades” de 1834, que declarava extintos "todos os conventos, mosteiros, colégios, hospícios e quaisquer outras casas das ordens religiosas regulares", que obrigou as freiras, e as duas irmãs, a abandonar o Convento de Santa Clara. Depois de uns primeiros tempos difíceis instalaram-se numa casa, perto do convento, onde começaram a fazer os doces que tinham aprendido com as Clarissas de Santa Clara. Apesar de mal saberem escrever o nome detinham uma enorme experiência adquirida confecionando os doces de memória. Os saberes e as receitas foram passando, primeiro para uma sobrinha, Olívia que depois passou todo o saber para a irmã mais nova, Elvira. Após a morte das “Tias” Maria Elvira ficou responsável pela continuidade de algumas das mais famosas receitas da doçaria tradicional Vimaranense, das quais merecem especial referência o “Toucinho do Céu de Guimarães” e as não menos famosas “Tortas de Guimarães”.

Produtos e Serviços

Fabrico, comércio, importação e exportação de produtos
de confeitaria, pastelaria, designadamente doces
conventuais e regionais, doçaria tradicional Vimaranense, das quais merecem especial referência o “Toucinho do Céu de Guimarães” e as não menos famosas “Tortas de Guimarães”.

Horário

Informação Adicional:

Descanso semanal: Sábado e Domingo

Contactos

Freguesia: União das freguesias de Oliveira, São Paio e São Sebastião
Morada: Rua Santa Maria 68 R/C, 4800-043 Guimarães
Cód. Postal: 4800-043 Guimarães
253516248
miramara12@hotmail.com

Dados Gerais

Atividade Principal: Comércio alimentar tradicional
Ano de Abertura: 1998
CAE Principal: 47240 – Comércio a retalho de pão, prod. Pastelaria e confeitaria, em est. especializados