A Loja

Quem passa na volta do Duche não fica indiferente ao aroma a canela proveniente das Queijadas da Sapa. Tem sido assim, ao longo de muitos anos. Com uma história que remonta ao séc. XVII, este estabelecimento oferece uma vista privilegiada sobre o Palácio Nacional de Sintra e oferece aos visitantes o sabor das verdadeiras queijadas de Sintra.
Tendo tido uma presença assídua na literatura portuguesa, nas obras de Eça de Queirós e Ramalho Ortigão, neste local, é possível reviver o ambiente bucólico e pitoresco característico da Vila de Sintra, ao sabor das tradicionais queijadas da Sapa.
As queijadas da Sapa apresentam-se ainda hoje como um testemunho vivo que sobreviveu à passagem do tempo, constituindo-se como um símbolo histórico de Sintra e uma marca icónica da região.

História da Loja

As Queijadas da Sapa tiveram a sua origem em Maria Sapa que se estabeleceu em Ranholas em 1756, momento que terá marcado o início da produção industrial de queijadas, com uma produção diária de vinte dúzias, vendidas aos fidalgos que se dirigiam a Sintra.
Em 1887 o comboio a vapor chegou à Estefânia e Ranholas deixou de ser a porta privilegiada de entrada em Sintra, devido à chegada do comboio. Desta forma as queijadas de Maria Sapa, mudam-se então para a Volta do Duche, onde desde então e, passando de geração em geração se mantém até hoje, a produção diária das tradicionais queijadas de Sintra.

Produtos e Serviços

Fabrico de queijadas
Pastelaria
Sala de chá

Horário

Contactos

Freguesia: União das freguesias de Sintra (Santa Maria e São Miguel, São Martinho e São Pedro de Penaferrim)
Morada: Volta do Duche 12 , 2710-631 Sintra
Cód. Postal: 2710-631 Sintra
219230493
queijadas.sapa@netcabo.pt
https://www.facebook.com/queijadasdasapa/

Dados Gerais

Atividade Principal: Restauração e hotelaria
Ano de Abertura: 1756
CAE Principal: 10712 – Pastelaria